ဒီရက်ပိုင်းမှာ ဖူးကွတ်ကျွန်းဟာ နေရောင်ကောင်းကောင်းနဲ့ ရွှန်းစိုနေပြီး ကျွန်တော်နဲ့ သူငယ်ချင်းတွေ နေ့လည်ခင်းတစ်ခုကို သွားရောက်လည်ပတ်ဖို့ ဆုံးဖြတ်လိုက်ကြပါတယ်။ တောင်ကုန်းပေါ်မှာ တည်ရှိတဲ့ Chuon Chuon Bistro & Skybar ကဖေးဆိုင်ဟာ "ပုလဲကျွန်းပေါ်မှာ နေဝင်ချိန်ကို ကြည့်ရှုဖို့ အကောင်းဆုံးနေရာ" အဖြစ် နာမည်ကြီးပါတယ်။
ရောက်ရောက်ချင်း ပထမဆုံးခံစားရတဲ့ ခံစားချက်က ငြိမ်းချမ်းမှုပါပဲ ။ မြင့်မားတဲ့ ပင်လယ်ပြင်မှာ အေးမြပြီး ပင်လယ်လေပြေက သစ်ပင်တွေကို ညင်သာစွာတိုက်ခတ်နေပြီး ကျွန်တော့်ရှေ့မှာ ပင်လယ်နဲ့ Duong Dong မြို့ငယ်လေးရဲ့ မြင်ကွင်းကို မြင်ရပါတယ်။ နေ့စဉ်ဘဝရဲ့ ရှုပ်ထွေးမှုတွေနဲ့ "ခွဲထွက်" သွားသလို ခံစားရပါတယ်။
ကျွန်တော်တို့ အထူးသောက်စရာအနည်းငယ် မှာလိုက်တယ်။ ကျွန်တော်က Honey Lemongrass ကို ရွေးခဲ့ပြီး သူငယ်ချင်းက Lychee Hibiscus ကို မြည်းစမ်းကြည့် ပြီး မုန့်အပေါ့စားတွေလည်း မှာခဲ့တယ်။ ဒီမှာရှိတဲ့ သောက်စရာတွေက အရသာရှိရုံသာမက အမြင်အာရုံကိုလည်း ဆွဲဆောင်နိုင်ပါတယ်။ ဝန်ထမ်းတွေက ဖော်ရွေပြီး ချစ်စရာကောင်းတဲ့အတွက် ကျွန်းသားတွေရဲ့ ထုံးစံအတိုင်းပါပဲ။
အမှတ်ရစရာအကောင်းဆုံးအချိန်ကတော့ နေဝင်ချိန်ပါပဲ။ မီးလျှံနီရဲနေတဲ့ နေလုံးကြီးက ပင်လယ်အောက်ကို ဖြည်းဖြည်းချင်း နစ်မြုပ်သွားပြီး နေရာတစ်ခုလုံးကို လိမ္မော်ရောင်-ပန်းရောင် အလင်းရောင်နဲ့ သုတ်လိမ်းပေးနေပါတယ်။ ဘယ်သူမှ စကားမပြောကြဘဲ တိတ်တိတ်ဆိတ်ဆိတ် ကြည့်ရှုပြီး ဓာတ်ပုံရိုက်နေကြပေမယ့် လူတိုင်းက သူတို့ရဲ့နှလုံးသားထဲက ထူးခြားတဲ့ခံစားချက်တစ်ခုကို ဖမ်းယူနေကြတယ်ဆိုတာ ကျွန်တော်သိပါတယ်။
ဒီလို လှပတဲ့ အခိုက်အတန့်တွေကို သူငယ်ချင်းတွေနဲ့ မျှဝေဖို့ အဖိုးတန်တဲ့အရာတစ်ခုရှိပါတယ်။ ဆူညံတဲ့ပါတီတွေမဟုတ်ပေမယ့် အတူတူရှိနေရုံနဲ့ လုံလောက်တဲ့ နေ့ခင်းဘက်အလင်းရောင်။
Chuon Chuon မှာ မြည်းစမ်းသင့်တဲ့ အချိုရည်များ
(စျေးနှုန်း - 75 သိန်းမှ 95 သိန်း)
- ပျားရည် Lemongrass (စပါးလင် + ပျားရည် + သံပုရာ + လက်ဖက်ရည်ကြမ်း) - Phu Quoc ရာသီဥတုတွင် လတ်ဆတ်ပြီး အလွန်အေးမြသည်။
- အပူပိုင်းဒေသ ကုန်းမြင့် (သရက်သီး + စိတ်အားထက်သန်သောအသီး + apricot ရည်) - တက်ကြွမှုအပြည့်ရှိသောကောင်းကင်သစ်သီးအရသာ
- နွေရာသီဟေးလ် (မာလကာသီး + စူပါသီး + mint ဖျော်ရည်) - အေးမြလန်းဆန်းပြီး စစ်မှန်သော "နွေရာသီ"
- ပန်းရောင်သွေး (cranberry + လိမ္မော်ရောင် + လုပ်အားပေး) - ပေါ့ပါးပြီး လှပသော ကော့တေးဖျော်စပ်
- ကိုကိုးကျွန်းကြေး (အအေးဖျော်ကော်ဖီ + အုန်းရေ + ပျားရည် + လိမ္မော်သီး + mint) - ဖန်တီးမှု၊ အငန်အချို၊ အနည်းငယ် "zing zing"
- Lychee Hibiscus (hibiscus tea + lychee + kumquat) - ရိုက်သောအခါတွင် ချိုမြိန်ပြီး လန်းဆန်းကာ "ပန်းရောင်လှသည်" ၊ ပုံတူဓာတ်ပုံများအတွက် ပြီးပြည့်စုံသည်
ထို့အပြင်၊ ဘားတွင် ဘီယာ၊ ဂန္ထဝင်ကော့တေးနှင့် မော့တေးလ်များကို ကျွေးမွေးပြီး အမျိုးအစားပေါ် မူတည်၍ ဈေးနှုန်းမှာ ၅၀၀,၀၀၀ အထိ ရှိသည်။
အစားအစာနှင့် ပေါင်းစပ်အစုံများ
- Dragonfly Pan ပေါင်မုန့် / Dragonfly Benny + သောက် ၁ (အထူးမီနူးမှ) - မနက်စာ ပေါင်းစပ်/နေ့လည်စာ အကွာအဝေး 275k
- Granola ဒိန်ချဉ်ပန်းကန် အလင်း၊ ~ 115k ဝန်းကျင်
ဒီရက်ပိုင်းမှာ ဖူးကွတ်ကျွန်းဟာ နေရောင်အောက်မှာ လှပနေပြီး ကျွန်တော်နဲ့ သူငယ်ချင်းတွေက Chuon Chuon Bistro & Skybar (Sao Mai Hill, 69 Tran Hung Dao Street, Duong Dong) မှာ နေ့လည်ခင်းတစ်ခုကို ကုန်ဆုံးဖို့ ဆုံးဖြတ်လိုက်ကြပါတယ်။ စားသောက်ဆိုင်က နေ့ပေါ်မူတည်ပြီး မနက် ၇:၃၀ ကနေ ည ၁၀:၀၀ ကနေ ည ၁၁:၀၀ အထိ ဖွင့်လှစ်ပါတယ်။ တချို့သတင်းရင်းမြစ်တွေက ည ၁၀:၃၀ ဒါမှမဟုတ် ည ၁၁:၀၀ အထိတောင် ဖွင့်လှစ်တယ်လို့ ဖော်ပြပေမယ့ ် ဝက်ဘ်ဆိုက်မှာ တရားဝင်ဖွင့်ချိန်ကတော့ နေ့စဉ် ည ၁၁:၀၀ အထိ ဖြစ်ပါတယ်။
ရောက်ရှိချိန်မှာ ပထမဆုံးခံစားရတဲ့ ခံစားချက်က ငြိမ်းချမ်းမှုပါပဲ ။ မြင့်မားတဲ့ ပင်လယ်ပြင်မှာ အေးမြပြီး ပင်လယ်လေပြေက သစ်ပင်တွေကို ညင်သာစွာတိုက်ခတ်နေပြီး ကျွန်တော့်ရှေ့မှာ ပင်လယ်နဲ့ Duong Dong မြို့ငယ်လေးရဲ့ မြင်ကွင်းကို မြင်တွေ့လိုက်ရတာကြောင့် နေ့စဉ်ဘဝရဲ့ ရှုပ်ထွေးမှုတွေနဲ့ "ခွဲထွက်သွား" သလို ခံစားရပါတယ်။
Chuồn Chuồn Bistro က လှပတဲ့ ကော်ဖီဆိုင်တစ်ဆိုင်ထက် ပိုပါတယ်။ ကျွန်မအတွက်ကတော့ ကဗျာဆန်တဲ့ နေ့လည်ခင်းတစ်ခုရဲ့ အမှတ်တရတွေကို သိမ်းဆည်းထားတဲ့ နေရာတစ်ခုပါပဲ။ ရယ်မောသံတွေ၊ ကင်မရာတွေရဲ့ တီးတိုးသံတွေနဲ့ သူငယ်ချင်းတွေကြားက နူးညံ့တဲ့ စကားဝိုင်းတွေနဲ့ ပြည့်နှက်နေတဲ့ နေရာတစ်ခုပါ။
အကယ်၍ သင်သည် Phu Quoc သို့သွားရောက်လည်ပတ်ရန်အခွင့်အရေးရှိပါက၊ ဤနေရာသို့ နေ့ခင်းဘက်အချိန်ဖြုန်းရန် သင့်အား အကြံပြုလိုပါသည်။ သင်နှင့်အတူလိုက်ရန် သူငယ်ချင်းအနည်းငယ်ကို ဖိတ်ခေါ်ရန်မမေ့ပါနှင့်- အကြောင်းမှာ လှပသောမြင်ကွင်းတစ်ခုက ၎င်းကိုမျှဝေပေးမည့်သူရှိလျှင် အမြဲပိုကောင်းသောကြောင့်ဖြစ်သည်။